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米焼酎(こめしょうちゅう)

麹の原料と2次仕込みの原料ともに米を使用した本格焼酎。主に熊本県南部で製造されている。特に人吉・球磨地方で製造された「球磨焼酎」は、地理的(産地)表示の対象に指定されている。