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黄金千貫(こがねせんがん)

芋焼酎の原料として多く使われているのがさつまいもであるが、その中でも有名なのが、この黄金千貫(こがねせんがん)である。黄金千貫(こがねせんがん)は数度の品種改良によって昭和41年に鹿児島で生産が開始された。黄金千貫(こがねせんがん)は皮まで白く、蒸すと甘い香りが醸し出される。「黄金千貫(こがねせんがん)」は森伊蔵(もりいぞう)の他に千亀女や桜島などにも使われている。